Brixton Village Market е разположени в сърцето на Brixton в южен Лондон и бързо се превърна в една от най-вълнуващите и разнообразни дестинации за храна в града през последните години. Двата покрити пазара са разположени един срещу друг и са дом на множество независими ресторанти, кафенета и магазини, предлагащи кухни от цял свят.
Brixton Village, първоначално известен като Granville Arcade, датира от 20-те години на миналия век, когато е построен като покрит пазар. Въпреки това през 2000-те години пазарът беше в упадък и много от неговите единици бяха свободни. През 2009 г. група местни активисти и предприемачи сформираха Brixton Village Traders Association и започнаха да съживяват пазара. Усилията им се отплатиха и днес Brixton Village е оживен център на дейност с над 100 независими фирми, работещи там.
Market Row, разположен срещу Brixton Village, е малко по-ново допълнение към района, отваряйки врати през 2011 г. Подобно на Brixton Village, това е покрит пазар и е дом на редица независими магазини и заведения за хранене.
Това, което отличава Brixton Village и Market Row от другите кулинарни дестинации в Лондон, е невероятното разнообразие от предлагани кухни. Посетителите могат да се насладят на всичко – от карибска улична храна до японска юфка, от португалски сладкиши до виетнамско фо и от етиопска инджера до италиански сладолед.
Един от забележителните ресторанти в Brixton Village е Franco Manca, пицария, станала известна със своите пици с квас. Ресторантът доставя своите съставки на местно ниво, а пиците се приготвят в пещ на дърва, което им придава уникален класически вкус. Други популярни ресторанти в Brixton Village включват Honest Burgers, верига ресторанти, започнала в Brixton, и Etta’s Seafood Kitchen, който предлага карибски привкус на морски дарове.
В Market Row посетителите могат да намерят виетнамски ресторант, който сервира вкусни pho и banh mi, и Lab G, вдъхновено от Япония кафене, което предлага matcha lattes и занаятчийски сладкиши. Има го и популярния Mama Lan, китайски ресторант, който започва живота си като уличен щанд за храна, преди да отвори постоянен дом в Брикстън.
Освен храната, и двата пазара са чудесни места за пазаруване на уникални и ръчно изработени продукти. В Brixton Village посетителите могат да намерят всичко – от ретро дрехи до ръчно изработена керамика, докато в Market Row има магазини, продаващи ръчно изработени бижута и щампи на изкуството.
Brixton Village и Market Row се превърнаха в неразделна част от общността на Brixton, като местните жители и посетителите се стичат на пазарите, за да опитат разнообразните кухни, които се предлагат. Пазарите също изиграха ключова роля в регенерирането на района, като помогнаха за създаването на жизнена и процъфтяваща общност, която се гордее със своето разнообразие и културно наследство.
Харесайте Facebook страницата ни ТУК
