Хотел Savoy е луксозен хотел, разположен в Strand в град Уестминстър в централен Лондон. Построен от импресариото Ричард Д’Ойли Карт (Richard D’Oyly Carte) с печалби от неговите оперни продукции на Гилбърт и Съливан, той отваря врати на 6 август 1889 г. Той е първият в групата хотели и ресторанти Savoy, собственост на семейството на Карт повече от век. Savoy e първият луксозен хотел във Великобритания, който въвежда електрическо осветление в цялата сграда, електрически асансьори, бани в повечето от пищно обзаведените стаи, постоянна течаща топла и студена вода и много други нововъведения. Carte наема Сезар Риц (César Ritz) като мениджър и Огюст Ескофие (Auguste Escoffier) като главен готвач; те установяват безпрецедентен стандарт за качество в хотелското обслужване, развлеченията и елегантното хранене, привличайки кралски особи и други богати и влиятелни гости.
В миналото богаташите са устройвали зрелищни партита в хотел Савой. През 1905 г. е известното парти на американски милионер, който запълва целия двор на хотела с вода, правейки възстановка на Венеция. В огромна гондола вечерят 25 човека, а малко слонче донася тортата, в края на вечерята. През това време известният оперен певец Енрико Карузо пее.
Хотелът се превръща в най-успешното начинание на Carte. Неговите групи, Savoy Orpheans и Savoy Havana Band, станават известни, а други изпълнители (които също често гостуват) включват: Джордж Гершуин, Франк Синатра, Лена Хорн и Ноел Кауърд. Други известни гости са Едуард VII, Оскар Уайлд, Енрико Карузо, Чарли Чаплин, Бейб Рут, Хари Труман, Джоан Крауфорд, Джуди Гарланд, Джон Уейн, Лорънс Оливие, Мерилин Монро, Клод Моне, Боб Дилън, Одри Хепбърн, Хъмфри Богарт, Елизабет Тейлър, Барбра Стрейзънд, Бет Мидлър, The Beatles и много други. Уинстън Чърчил често взема кабинета си на обяд в хотела.
От прозорците на стаята си в хотел Савой Клод Моне рисува своята прочута картина „Waterloo Bridge”.
Писателят Оскар Уайлд се среща със своя любовник лорд Алфред Дъглас в стаи 346 и 362. Актрисата Вивиан Лий се среща за първи път с бъдещия си съпруг Лорънс Оливие в лобито на хотела. Първото представяне пред обществото на новата двойка – бъдещата кралица Елизабет и нейният избраник принц Филип, е на сватбен прием в салоните на хотел Савой.
Сладоледът Мелба е направен в сладкарницата на хотел Савой, в чест на австралийската оперна певица Нели Мелба. Нейното име Мелба произлиза от родния й град Мелбърн.
Сега хотелът се управлява от Fairmont Hotels and Resorts. Наричан е „най-известният хотел в Лондон“. Разполага с 267 стаи за гости и панорамна гледка към река Темза през Savoy Place и крайбрежието на Темза. Хотелът е сграда II клас.
През декември 2007 г. хотелът е затворен за цялостно обновяване, чиято цена е предвидена в бюджета на £100 милиона. Хотелът проведе разпродажба на 3000 броя от известните си мебели и сувенири. Предвидената дата за повторно отваряне беше отложена с повече от година до октомври 2010 г., тъй като структурни и системни проблеми задържат строителството. Фасадата на сградата се нуждае от обширна стабилизация и цената на ремонта нараства до £220 милиона. Новият енергоефективен дизайн намалява потреблението на електричество в хотела с приблизително 50%.
Новият дизайн включва фоайе на Темза с беседка в зимна градина под витражен купол с естествена светлина, което е мястото за вечеря до късно вечерта и известния следобеден чай на хотела. Стъкленият купол е бил покрит след Втората световна война. Нов магазин за чай и сладкарница се нарича Savoy Tea, а остъклена фитнес галерия с плувен басейн на покрива, фитнес зала и спа са разположени над Savoy Theatre. Новият бар Beaufort има интериор в стил Арт Деко в черно и златно и предлага нощно кабаре.
Ресторантът River (сега преименуван на Kaspar’s), гледащ към Темза, също е декориран в стил Арт Деко, но американският бар е почти непроменен. Стаите са декорирани в старинен стил, хармонизиран с прилежащите коридори, и запазват вградени гардероби и спални шкафове. Декорът е едуардиански от страната на река Темза и арт деко от страната на Strand. Обслужването на иконом също е въведено отново в хотела. Гордън Рамзи (Gordon Ramsay) управлява Savoy Grill със Стюарт Гилис като главен готвач и Анди Кук като главен готвач.
Харесайте Facebook страницата ни ТУК
