fbpx

ПЪРВОТО ЛОНДОНСКО КАФЕНЕ

първото кафене в лондон

Паскал Розе (Pasqua Rosée) отваря първото кафене в Лондон през 1652 г. То се казва The Turk’s Head. Кафенето се намира в алеята на Сейнт Майкъл, Корнхил. Rosée преди това отваря първото си кафене в Оксфорд, Англия през 1651 г.

Произходът на Розе не е ясен, но той вероятно е роден в гръцка общност на Република Рагуза и се премества в Смирна в Мала Азия в началото на 17 в. През 1651 г. търговец на име Даниел Едуардс (Daniel Edwards), член на Levant Company и търговец на турски стоки, се натъкнал на Розе в Смирна, наел го като слуга и го взима със себе си във Великобритания.

Попаднал веднъж там, Rosée създава заведението. Местните бирници в строго регулираната търговия с напитки обаче го обвиняват, че е натрапник, въпреки че не е ясно доколко това твърдение е било вярно, но тъй като той не е гражданин на град Лондон, е лишен от всякаква търговия. Въпреки това Даниел Едуардс и неговият тъст Томас Ходжис го подкрепят като техния приятел Криспър Боуман ставa бизнес партньор на Розе, когато той завършва своето чиракуване и получава правата на свободен гражданин на град Лондон на 22 февруари 1654 г.

Royal Exchange

Партньорите преместват бизнеса в помещения в близката уличка St. Michael’s Alley в близост до the Royal Exchange (Борсата), която била вечно пълна с търговци, адвокати и продавачи, много от които познавали Ориента и неговите кафенета. Смята се, че Jamaica Wine House, която възниква през 19 в. сега заема същото пространство. През 17 век реклама на кафето го представяло така: черно като ада, силно като смъртта, сладко като любовта.

По-късно Паскал Розе се премества в Париж, където отваря първото парижко кафене на площад Сен Жермен през 1672 г.

Харесайте Facebook страницата ни ТУК.

Scroll to top
Call Now Button