Според независимата организация на потребителите Which? в последните 10 години е сред най-добрите супермаркети в Обединеното кралство.
Пътуването на Waitrose & Partners започва на главната улица през 1904 г., когато Уолъс Уиндъм Уейт, Артър Роуз и Дейвид Тейлър отварят първия си магазин в Актън.
Предприемчивото трио създава успешен бизнес с продажбата на изключително разнообразни хранителни продукти по онова време. Високите стандарти и силното ценообразуване осигуряват растеж, като Уейт се фокусира върху покупките, Роуз поема отговорността за сметките, а Тейлър управлява магазина. Две години по-късно Тейлър си тръгва, оставяйки Уейт и Роуз да притежават магазина през 1908 г., и от тогава е познат със сега широко признатото име Waitrose Ltd.
През следващите няколко години те придобиват няколко малки магазина за хранителни стоки в Актън, тогава район в окръг Мидълсекс. Уейт също се диверсифицира в търговията на едро, снабдявайки армейския лагер Катерик, когато Първата световна война избухва през 1914 г. За съжаление Роуз претърпява наранявания по време на войната; След това Уейт поема основните отговорности по управлението на магазините. След като Роуз напуска през 1924 г. поради лошо здраве, бизнесът се разраства с клонове в Уиндзор и Джерардс Крос. Уейт продължи да снабдява тези по-заможни райони, но също така търгува на по-малко печеливши места с група магазини, наречени Wyndhams.
До 1937 г. Уейт – опитен търговец изпреварил времето си – стана добре известен в търговията с хранителни стоки с промотирането на продукти от цял свят. Неговите наградени витрини включват канадски мед и индийски чай и в крайна сметка той е направен MBE.
Също така през 1937 г. Уейт се срещна с Майкъл Уоткинс, директор по търговията на John Lewis Partnership. 10-те магазина Waitrose и 160 служители се присъединиха към партньорството през октомври същата година. Уейт остава в бизнеса до пенсионирането си през 1940 г.
Когато търговията на дребно с хранителни стоки се премества към пазаруване на самообслужване в началото на 50-те години на миналия век, Waitrose е в силна позиция. Един от придобитите от него магазини, Schofield & Martin, е първият в бизнеса, който се превръща в магазин на самообслужване.
През 1955 г. Waitrose отваря първия си супермаркет в Стейтъм, южен Лондон, с 2500 кв. фута търговска площ. До началото на 70-те години на миналия век има общо 50 клона. С няколко по-големи супермаркета сред тях, дистрибуторски център в Бракнел, Бъркшир, е построен, за да отговори на търсенето и предлагането.
Цените в магазините Waitrose са по-високи, отколкото в останалите вериги за хранителни продукти във Великобритания. Това се обяснява с по-високото качество на стоките, за което говори и кралската гаранция, дадена на Waitrose от Елизабет II, защото Бъкингамският дворец се снабдява с хранителни стоки, вино и алкохол от Waitrose.
Любопитно е, че Waitrose са създали система за бонуси, според която всеки работещ в магазина има дял от печалбите. Вероятно заради това отговорилите на проучването на независимата организация на потребителите Which? са открили, че служителите на Waitrose са най-отзивчиви и готови да помагат на клиентите си. Британците смятат, че обслужването в луксозните супермаркети Waitrose е най-добро.
Бързо напред към 2004 г. и поделението се разширява до повече от 200 магазина, включително придобивания от Morrisons и Somerfield. По това време фермата Leckford Estate, собственост на партньорството в Хемпшир, е станала част от Waitrose.
Промените през изминалите години включват развитието на интернет пазаруването, клоновете в чужбина и по-малките магазини. Waitrose продължава да се развива и днес, но миналото му остава живо: клонът Temple Fortune във Финчли Роуд, северен Лондон, който отваря врати през 1945 г., е най-старият магазин на Waitrose, който все още работи. Най-важното е, че този магазинен бизнес все още се стреми към първоначалното намерение на Уейт да „издигне търговията с храни на едно по-високо ниво“.
Харесайте Facebook страницата ни ТУК
