Кингстън ъпон Хъл, по-известен като Хъл, е пристанищен град, разположен в Източен райдинг на Йоркшир, Англия. Разположен е на северния бряг на река Хъмбър, на около 25 мили от Северно море. Хъл има богата история и култура и е бил важен търговски и индустриален център от векове.
Град Уайк на Хъл (Wyke on Hull) е основан в края на 12 век от монасите от абатството Мо (Meaux Abbey) като пристанище, от което да изнасят своята вълна. Преименуван на Kings-town upon Hull през 1299 г., Hull е бил пазарен град, пристанище за военни доставки, търговски център, център за риболов и китолов и индустриален метрополис. Хъл е ранен театър на битка в Английските граждански войни (English Civil Wars). Нейният член на парламента от 18-ти век, Уилям Уилбърфорс (William Wilberforce), има видна роля в премахването на търговията с роби в Британската империя.
Хъл е единственият морски град в Йоркшир. Градът и околностите на река Хъмбър (Humber River) са играли важна роля в морската история в продължение на много векове. Местоположението на Хъл означавало, че ролята му на основно пристанище ще създаде богата история, по-специално в рамките на риболова и китоловната търговия, както и пътническите и товарните пътувания. Местоположението на Хъл е важен търговски път към Скандинавия, Холандия и Балтика в продължение на много векове.
През 16-ти век Хъл се превръща във важен център за риболовната индустрия, а също така е и основно пристанище за износ на въглища. Китоловът започва в Хъл през 1598 г. с откриването на Гренландия от сър Хю Уилоуби (Hugh Willoughby), тогава първият китоловен кораб отплава от Хъл. Търговията с китолов в Хъл достигна своя връх през 1820 г., когато 62 кораба се завръщат с продуктите от 688 кита. На Саут Стрийт в Хъл е манифактурата Bateman and Bowman’s Whalebone, която създавала всякакви продукти, вариращи от сита до подложки за дивани в различни цветове.
През 19 век Хъл преживява период на бърза индустриализация и се превръща в основен център за корабостроене, инженерство и производство на тютюн, сапун и сладкарски изделия. Градът също се превръща в основен център за риболовната индустрия и е дом на редица заводи за преработка на риба.
По време на Втората световна война Хъл претърпява обширни бомбардировки и голяма част от града е разрушена. Градът обаче е възстановен в следвоенните години и оттогава отново се превръща в основен център за индустрия и търговия.
Днес Хъл е оживен и разнообразен град с население от над 330 000 души. Градът е дом на редица музеи, художествени галерии и културни обекти, включително Морския музей Хъл (Hull Maritime Museum), Художествената галерия Ференс (Ference Art Gallery) и Театъра на камиона Хъл.
Градът има и богато спортно наследство и е дом на два професионални футболни отбора, Хъл Сити (Hull City) и Хъл Кингстън Роувърс (Hull Kingston Rovers).
Хъл също е основен център за образование, с Университета на Хъл (University of Hull), който е един от най-старите университети в Англия, и колежа Хъл за допълнително образование.
Една от най-емблематичните забележителности на града е яхтеното пристанище Хъл (Hull Marina), което е популярна дестинация както за туристите, така и за местните жители, с разнообразие от ресторанти, барове и магазини. Марината също е дом на яхт клуба Hull Marina, който е един от най-старите яхт клубове в Англия.
Друга емблематична забележителност е Hull Minster, която е красива средновековна църква, датираща от 13 век. Хълската катедрала е една от най-големите енорийски църкви в Англия и също така е дом на редица красиви витражи.
През последните години Хъл претърпя сериозно регенериране и градът се превърна в популярна дестинация за туристите. През 2017 г. Хъл беше обявен за Град на културата в Обединеното кралство, което помогна за повишаване на репутацията на града и за привличането на повече посетители.
След като спечели наградата Град на културата на Обединеното кралство през 2017 г. и получи международно признание с купища история, безплатни музеи и кулинарната сцена става все по-добра. Ето и нашето ръководство за най-добрите ресторанти в Хъл:
1. Ambiente – Да поговорим за тапас. Разположен в района на пазара на плодове, Ambiente преустрои промишлен склад в атмосферно пространство, за да се насладите на вкуса на Испания.
2. Humber Fish Co – Предлагайки най-доброто от морските дарове на Hull в спокойна, но стилна ресторантска среда, можете да се почувствате елегантно, докато хапвате пресни омари или стриди, рибни сладкиши или сьомга – разбира се, местни източници.
3. Butler Whites – Както декорът, така и храната перфектно съчетават йоркширското наследство с модерния стил, Butler Whites предлага вкусна храна от обяд до изискана вечеря. Облегнете се и се отпуснете и се насладете на тяхната селекция от азиатски морски дарове, йоркширски класики, като свинска пържола, или печени теста, вдъхновени от Италия.
4. Tapasya@Marina – Креативният индийски изискан ресторант Tapasya може да се похвали с уникално изживяване за хранене, демонстриращо местни продукти, приготвени до съвършенство. Те предизвикват традиционната индийска кухня, като смесват пресни йоркширски продукти с техники за готвене на предци от Северна и Южна Индия. След като спечели множество награди и беше признат в ръководството на Michelin, Tapasya е задължителен за посещение.
5. Gusto da Gianni – Gusto da Gianni е най-доброто място да се насладите на автентични италиански изкушения в Хъл, особено след като беше обявен за „Най-добър ресторант в Хъл и Източен Йоркшир“ два пъти подред (2018 и 2019 г.). Те са много съзнателни относно използването на най-добрите съставки, поради което внасят продукти от Италия и ги приготвят до съвършенство.
6. J. Johnson’s Restaurant & Wine Bar – Вино бар, бистро и деликатеси на Хъл J.Johnsons вдъхнаха нов живот на по-рано изоставена двуетажна сграда на модерната улица Хъмбър Стрийт на Хъл. С винения бар на долния етаж, който сервира апетитни „деликатесни чинии“ за комплимент към избраната от вас чаша, горе на мецанина традиционно а-ла-карт бистро меню приготвя изискани ястия. Всичко това е допълнено от оригиналната архитектура, създаваща спокойна и уютна атмосфера.
7. Shoot The Bull – Оглавяван от известния готвач Крис Харисън, Shoot The Bull е добре познато име в кулинарната сцена на Йоркшир. Shoot the Bull, които предлагат „улична храна в стил ресторант“, спечелиха два пъти британските награди за улична храна Northern Heats и бяха победители в Food Award England за „категория за най-добра улична храна“.
Всичко това заедно с опита на главния готвач Крис в ресторанти, печелили награди и звезди Мишлен в цялата страна, вие сте в много добри ръце. Любими елементи от менюто, включително бургер от говеждо месо от рядка порода с пържени картофи и хот-дог Yorkshire Frankfurter с гарнитури по ваш избор в домашно руло от бриош.
В заключение, Хъл е исторически пристанищен град, разположен в графство Йоркшир, Англия. Има богата история и култура и е бил важен търговски и индустриален център от векове. Днес Хъл е оживен и разнообразен град. Той е дом на редица музеи, художествени галерии и културни обекти, както и богато спортно наследство и основен център за образование. Градът претърпя сериозно възстановяване през последните години и се превърна в популярна дестинация за туристите.
Харесайте Facebook страницата ни ТУК
